鹿児島県伊佐市

伊佐市内をいろいろ案内していただく

珈琲Gallery馬舎（ましゃ）
元は馬小屋だったらしい。
素敵なつくりの店内。
珈琲も美味しかった。




青少年旅行村


のんびり昼寝したい。
ピザ窯やかまど、井戸や五右衛門風呂などがあり驚いた。




五右衛門風呂につかりながら、日本一と言われる星空を見たいものだ。

ブルーベリー農園でブルーベリー狩り



無農薬で栽培しているらしい。
甘くて濃厚な味！

昼ごはんもお家でご馳走になってしまった。


手作りのトマトソースパスタ。美味！！

三年番茶（鹿児島)

知る人ぞ知る、三年番茶の産地を訪ねる。



お茶づくりへのこだわりの高さに驚愕。
夜は美味しいマクロビオティック料理とどぶろくをいただいた。
名称募集という名前のお酒

うまか軒（熊本)

普段食べたいと思わないラーメンだが
旅先では急に食べたくなったりする。
熊本から鹿児島に向かう途中の宮原サービスエリアにて、熊本ラーメンを注文。



濃厚な豚骨スープだが美味しく食べられた。

和久田→もぐり漁師の店（熊本）

熊本空港→宮崎→熊本駅

駅周辺で郷土料理が食べられる店…と
タクシーの運転手さんに情報収集して
おろしてもらったのが和久田。
綺麗な店だった

びっくりするほど大きい岩牡蠣


一文字のぐるぐる
という青ネギをぐるぐる巻いて酢味噌をかけた
ツマミにハマッておかわり…

馬刺し
辛子蓮根
松茸と鱧の土瓶蒸し



などを芋焼酎とともに…
いやぁ美味しかった。満喫！

店を後にして、メイン通りまでお散歩。

もぐり漁師の店、という店名が気になり入ってみる。

ウニや車海老の刺身などが美味しかった





九州はよいなぁ

熊本城

マンジャペッシェ（北参道）

モッツァレラチーズを詰めたカボチャの花のフリット

アサリのワイン蒸し


ツブ貝のジェノヴェーゼソースで和えた冷製フェデリーニ



金時鯛の石釜焼き



などなど

ワインはキリッとした樽香る白ワイン

タルトゥーカ（中目黒）

馬肉のタルタル
ヒラメのカルパッチョ
チーズ焼き
真鯵とオレンジの冷製パスタ、イワシのブカティーニ
アクアパッツァ
など


微発砲の赤ワインが美味しかった。
名前を確認しなかったけれど…

夜釣り

鶴見川から東京湾に出て夜釣り。



予想を超えて、木更津の方まで運んでくれた。

生態反応はほとんど感じられなかったけれど、
日没をみたり、遠くであがる花火をみたりで
クルージング気分。



メバル、カサゴ、キスを持ち帰った。

基（代々木）

連日代々木飲み。

谷中生姜がとってもフレッシュで美味しかった。

よよぎあん（代々木）

枝豆
ホヤのみどり酢がけ
刺身盛り合わせ
野菜蒸し
ゴールデンポーク豚のオイル漬け

さざえの共和え

魚介の旨味濃厚のマサボンラーメン
を〆に食べる

方舟（新宿）

マクロビオティック料理＋塩麹料理を加えたコースを注文



プリップリの岩牡蠣



前菜盛り合わせ


刺身


玄米餅の揚げ出し

田楽


干した蛍烏賊と甘海老の炙り


単品でも
鶏肉の塩麹漬け溶岩プレート焼き



などいろいろ注文

よく食べ、よく飲んだ